Ciencia y Nutrición
  • Revisión sistemática y metanálisis de un inhibidor de la alfa-amilasa de la judía blanca (Phaseolus vulgaris L.) sobre la pérdida de peso y grasa en los seres humanos.

    Revisión sistemática y metanálisis de un inhibidor de la alfa-amilasa de la judía blanca (Phaseolus vulgaris L.) sobre la pérdida de peso y grasa en los seres humanos.

    / noviembre 15, 2020

    El objetivo de este metanálisis fue examinar las pruebas de la eficacia de un inhibidor de la alfa-amilasa de la judía blanca (Phaseolus vulgaris L.), de propiedad exclusiva, en las intervenciones de suplementación…

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  • Reducción y mantenimiento del peso con IQP-PV-101: Un estudio controlado y aleatorio de 12 semanas con un período de etiqueta abierta de 24 semanas

    Reducción y mantenimiento del peso con IQP-PV-101: Un estudio controlado y aleatorio de 12 semanas con un período de etiqueta abierta de 24 semanas

    / octubre 30, 2020

    Se evaluó la seguridad y eficacia de IQP-PV-101, un extracto patentado de Phaseolus vulgaris, en el control del peso, en dos fases. La fase de pérdida de peso (WL) se llevó a cabo…

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  • Un novedoso método para reducir el índice glicémico del pan blanco usando un extracto de judías blancas

    Un novedoso método para reducir el índice glicémico del pan blanco usando un extracto de judías blancas

    / octubre 27, 2020

    Phase2® es un suplemento dietético derivado de la judía blanca común (Phaseolus Vulgaris). Se ha demostrado que el producto Phase2® inhibe la enzima compleja de digestión de carbohidratos alfa-amilasa. Este proceso puede dar…

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