Ciencia y Nutrición
  • Revisión sistemática y metanálisis de un inhibidor de la alfa-amilasa de la judía blanca (Phaseolus vulgaris L.) sobre la pérdida de peso y grasa en los seres humanos.

    Revisión sistemática y metanálisis de un inhibidor de la alfa-amilasa de la judía blanca (Phaseolus vulgaris L.) sobre la pérdida de peso y grasa en los seres humanos.

    / noviembre 15, 2020

    El objetivo de este metanálisis fue examinar las pruebas de la eficacia de un inhibidor de la alfa-amilasa de la judía blanca (Phaseolus vulgaris L.), de propiedad exclusiva, en las intervenciones de suplementación…

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  • Un novedoso método para reducir el índice glicémico del pan blanco usando un extracto de judías blancas

    Un novedoso método para reducir el índice glicémico del pan blanco usando un extracto de judías blancas

    / octubre 27, 2020

    Phase2® es un suplemento dietético derivado de la judía blanca común (Phaseolus Vulgaris). Se ha demostrado que el producto Phase2® inhibe la enzima compleja de digestión de carbohidratos alfa-amilasa. Este proceso puede dar…

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  • Bloqueando la absorción de carbohidratos y pérdida de peso - Un ensayo clínico con un extracto de judías blancas fraccionado de propiedad

    Bloqueando la absorción de carbohidratos y pérdida de peso: Un ensayo clínico con un extracto de judías blancas fraccionado de propiedad

    / octubre 12, 2020

    Antecedentes - Se ha demostrado in vitro que un extracto fraccionado de judías blancas de Phaseolus vulgaris inhibe la enzima digestiva alfa-amilasa. Esto puede prevenir o retrasar la digestión de los carbohidratos complejos,…

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  • Bajar el índice glucémico del pan blanco usando un extracto de judías blancas

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    / septiembre 11, 2020

    Fase 2® es un suplemento dietético derivado de la judía blanca común (Phaseolus vulgaris). Se ha demostrado que la Fase 2 inhibe el alfa-amilasa, la enzima digestiva de carbohidratos complejos, in vitro. La…

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