Ciencia y Nutrición
  • Revisión sistemática y metanálisis de un inhibidor de la alfa-amilasa de la judía blanca (Phaseolus vulgaris L.) sobre la pérdida de peso y grasa en los seres humanos.

    Revisión sistemática y metanálisis de un inhibidor de la alfa-amilasa de la judía blanca (Phaseolus vulgaris L.) sobre la pérdida de peso y grasa en los seres humanos.

    / noviembre 15, 2020

    El objetivo de este metanálisis fue examinar las pruebas de la eficacia de un inhibidor de la alfa-amilasa de la judía blanca (Phaseolus vulgaris L.), de propiedad exclusiva, en las intervenciones de suplementación…

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  • Reducción y mantenimiento del peso con IQP-PV-101: Un estudio controlado y aleatorio de 12 semanas con un período de etiqueta abierta de 24 semanas

    Reducción y mantenimiento del peso con IQP-PV-101: Un estudio controlado y aleatorio de 12 semanas con un período de etiqueta abierta de 24 semanas

    / octubre 30, 2020

    Se evaluó la seguridad y eficacia de IQP-PV-101, un extracto patentado de Phaseolus vulgaris, en el control del peso, en dos fases. La fase de pérdida de peso (WL) se llevó a cabo…

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  • Un novedoso método para reducir el índice glicémico del pan blanco usando un extracto de judías blancas

    Un novedoso método para reducir el índice glicémico del pan blanco usando un extracto de judías blancas

    / octubre 27, 2020

    Phase2® es un suplemento dietético derivado de la judía blanca común (Phaseolus Vulgaris). Se ha demostrado que el producto Phase2® inhibe la enzima compleja de digestión de carbohidratos alfa-amilasa. Este proceso puede dar…

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  • Un suplemento dietético que contiene extracto estandarizado de Phaseolus vulgaris influye en la composición corporal de hombres y mujeres con sobrepeso

    Un suplemento dietético que contiene extracto estandarizado de Phaseolus vulgaris influye en la composición corporal de hombres y mujeres con sobrepeso

    / septiembre 29, 2020

    Más de mil millones de adultos en todo el mundo tienen sobrepeso y, por lo tanto, corren un mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, diabetes y una variedad de otras afecciones crónicas. Muchos…

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  • Un inhibidor del alfa-amilasa de la judía blanca (Phaseolus vulgaris): Un examen de los estudios clínicos sobre la pérdida de peso y el control de la glucemia

    Un inhibidor del alfa-amilasa de la judía blanca (Phaseolus vulgaris): Un examen de los estudios clínicos sobre la pérdida de peso y el control de la glucemia

    / septiembre 14, 2020

    La obesidad y los consiguientes riesgos para la salud, que incluyen la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el síndrome metabólico, son problemas médicos en todo el mundo. El control de la dieta y…

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  • El papel nutracéutico del inhibidor de la a-amilasa Phaseolus vulgaris

    / agosto 24, 2020

    British Journal of Nutrition (2008), 100, 1-12 doi:10.1017/S0007114508879135    The Authors 2008 Artículo de revisión Wokadala Cuthbert Obiro, Tao Zhang y Bo Jiang*. State Key Laboratory of Food Science and Technology, Southern Yangtze University,…

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